Lo lắng về việc quá tải đường fructose và cacbohydrat có thể sẽ khiến nhiều người bỏ qua những lợi ích không nhỏ của trái cây, thậm chí nhiều vận động viên thể hình còn dành cho trái cây một cái nhìn khá tiêu cực. Tuy nhiên, những lựa chọn dưới đây có thể đem đến cho những người đam mê cơ bắp một lợi thế không nhỏ so với những người hoàn toàn không sử dụng. Sau đây chúng tôi giới thiệu đến các bạn 6 loại trái cây phát triển cơ bắp tốt nhất.
Lo lắng về việc quá tải đường fructose và cacbohydrat có thể sẽ khiến nhiều người bỏ qua những lợi ích không nhỏ của trái cây, thậm chí nhiều vận động viên thể hình còn dành cho trái cây một cái nhìn khá tiêu cực. Tuy nhiên, những lựa chọn dưới đây có thể đem đến cho những người đam mê cơ bắp một lợi thế không nhỏ so với những người hoàn toàn không sử dụng. Sau đây chúng tôi giới thiệu đến các bạn 6 loại trái cây phát triển cơ bắp tốt nhất.
Khởi đầu danh sách là một trong những loại trái cây giàu cacbohydrat – chuối. Hãy ăn chuối cùng với bữa sáng của mình, điều đó sẽ giúp cho cơ thể của bạn được nạp đầy glycogen, đồng thời ngăn chặn quá trình suy nhược cơ bắp. Bạn cũng có thể biến chuối thành một thành phần bổ sung cho protein shake sau mỗi buổi tập để nạp lại năng lượng. Chuối cũng là một loại hoa quả nổi tiếng vì trữ lượng kali của mình, một chất điện phân cần thiết cho quá trình co cơ.
Các nhà thực phẩm học tại đại học Cornell, New York đã chỉ ra rằng việt quất hoang dã chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, và quá trình đông lạnh sẽ giúp khóa chặt các dưỡng chất trên. Vì vậy, đừng ngần ngại khi bổ sung quả việt quất hoang vào khẩu phần shakes, cháo yến mạch hay sữa chua của bạn.
“Một quả táo mỗi ngày giúp bạn tránh xa được cái bụng khổng lồ”. Những kết quả nghiên cứu đã chỉ ra một hợp chất nằm trong vỏ táo được biết đến với cái tên axit ursolic có thể đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo cũng như tăng cường khối lượng cơ. Đồng thời táo cũng có chỉ số glyxemic (một loại chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các loại thực phẩm giàu bột đường) ít hơn rất nhiều so với các loại quả khác sẽ biến táo thành lựa chọn hoàn hảo trước khi luyện tập. Tuy vậy, bạn cũng phải cẩn thận với phần vỏ táo. EWG – một tổ chức phi chính phủ hoạt động trong lĩnh vực sức khỏe tại Mỹ đã tìm ra bằng chứng cho thấy táo chứa nhiều chất hóa học trong quá trình nuôi trồng nhiều hơn các loại quả khác.
Mỗi quả bơ chứa một lượng lớn chất xơ, lên tới 13 gam một quả. Đối với những người luyện tập thể hình đang trong quá trình ăn kiêng giàu protein có thể sẽ bỏ qua chất xơ, nhưng ngược lại, chính chất xơ đã được chứng minh hiệu quả của mình trong việc giảm mỡ bụng (giảm lượng đường trong máu và giảm lượng mỡ tích tụ), vì vậy hãy cố gắng bổ sung chất xơ vào mọi lúc, bằng quả bơ. Bơ cũng là loại quả đi đầu trong thành phần chất béo chưa bão hòa có ích cho tim mạch. Hãy dùng quả bơ cùng với bánh quy lúa mạch đen hay đơn giản chỉ là thêm một chút vào khẩu phần ăn tối của bạn.
Là nguồn cung cấp của rất nhiều amino axit liên quan tới quá trình sản sinh nitơ monoxit (NO), dưa hấu còn giúp tăng cường lượng máu lưu thông tới các cơ bắp, cho phép cơ có thể hấp thụ nhiều dưỡng chất có tác dụng hồi phục và các hợp chất anabolic. Đồng thời, amino axit Citrulline trong dưa hấu cũng có tác dụng làm giãn mạch máu như thuốc viên Viagra vậy.
Chứa lượng vitamin C nhiều hơn quả cam, đương nhiên kiwi sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn trong việc loại bỏ chất béo khỏi cơ thể của bạn. Nghiên cứu của các nhà khoa học tại đại học bang Arizona đã cho thấy hiệu quả của vitamin C trong việc đốt cháy chất béo khi tập luyện. Vitamin C là thành phần quan trọng trong quá trình tổng hợp cacnitin, một phân tử không thể thiếu giúp oxy các axit béo.
Xem thêm:
1. Chuối
Khởi đầu danh sách là một trong những loại trái cây giàu cacbohydrat – chuối. Hãy ăn chuối cùng với bữa sáng của mình, điều đó sẽ giúp cho cơ thể của bạn được nạp đầy glycogen, đồng thời ngăn chặn quá trình suy nhược cơ bắp. Bạn cũng có thể biến chuối thành một thành phần bổ sung cho protein shake sau mỗi buổi tập để nạp lại năng lượng. Chuối cũng là một loại hoa quả nổi tiếng vì trữ lượng kali của mình, một chất điện phân cần thiết cho quá trình co cơ.
2. Việt quất
Các nhà thực phẩm học tại đại học Cornell, New York đã chỉ ra rằng việt quất hoang dã chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, và quá trình đông lạnh sẽ giúp khóa chặt các dưỡng chất trên. Vì vậy, đừng ngần ngại khi bổ sung quả việt quất hoang vào khẩu phần shakes, cháo yến mạch hay sữa chua của bạn.
3. Táo
“Một quả táo mỗi ngày giúp bạn tránh xa được cái bụng khổng lồ”. Những kết quả nghiên cứu đã chỉ ra một hợp chất nằm trong vỏ táo được biết đến với cái tên axit ursolic có thể đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo cũng như tăng cường khối lượng cơ. Đồng thời táo cũng có chỉ số glyxemic (một loại chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các loại thực phẩm giàu bột đường) ít hơn rất nhiều so với các loại quả khác sẽ biến táo thành lựa chọn hoàn hảo trước khi luyện tập. Tuy vậy, bạn cũng phải cẩn thận với phần vỏ táo. EWG – một tổ chức phi chính phủ hoạt động trong lĩnh vực sức khỏe tại Mỹ đã tìm ra bằng chứng cho thấy táo chứa nhiều chất hóa học trong quá trình nuôi trồng nhiều hơn các loại quả khác.
4. Quả bơ
Mỗi quả bơ chứa một lượng lớn chất xơ, lên tới 13 gam một quả. Đối với những người luyện tập thể hình đang trong quá trình ăn kiêng giàu protein có thể sẽ bỏ qua chất xơ, nhưng ngược lại, chính chất xơ đã được chứng minh hiệu quả của mình trong việc giảm mỡ bụng (giảm lượng đường trong máu và giảm lượng mỡ tích tụ), vì vậy hãy cố gắng bổ sung chất xơ vào mọi lúc, bằng quả bơ. Bơ cũng là loại quả đi đầu trong thành phần chất béo chưa bão hòa có ích cho tim mạch. Hãy dùng quả bơ cùng với bánh quy lúa mạch đen hay đơn giản chỉ là thêm một chút vào khẩu phần ăn tối của bạn.
5. Dưa hấu
Là nguồn cung cấp của rất nhiều amino axit liên quan tới quá trình sản sinh nitơ monoxit (NO), dưa hấu còn giúp tăng cường lượng máu lưu thông tới các cơ bắp, cho phép cơ có thể hấp thụ nhiều dưỡng chất có tác dụng hồi phục và các hợp chất anabolic. Đồng thời, amino axit Citrulline trong dưa hấu cũng có tác dụng làm giãn mạch máu như thuốc viên Viagra vậy.
6. Quả kiwi
Chứa lượng vitamin C nhiều hơn quả cam, đương nhiên kiwi sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn trong việc loại bỏ chất béo khỏi cơ thể của bạn. Nghiên cứu của các nhà khoa học tại đại học bang Arizona đã cho thấy hiệu quả của vitamin C trong việc đốt cháy chất béo khi tập luyện. Vitamin C là thành phần quan trọng trong quá trình tổng hợp cacnitin, một phân tử không thể thiếu giúp oxy các axit béo.
Nguồn: Báo Thể thao Việt Nam
Xem thêm:
