Chúng ta vẫn thường nghĩ đến ăn khuya như một thói quen xấu và không có lợi cho sức khỏe. Trên thực tế, bữa ăn này chỉ không phù hợp với người sợ tăng cân và không tập luyện thể thao. Vậy người tập gym có nên ăn khuya không, câu trả lời sẽ có ở bài viết dưới đây.
Chúng ta vẫn thường nhận được những lời khuyên rằng không nên ăn khuya, khiến chúng ta ít nhiều có thành kiến với bữa ăn này. Tuy vậy, nếu tìm hiểu rõ ràng nguyên nhân vấn đề, bạn sẽ nhận ra ăn kiêng không phải lúc nào cũng có hại cho sức khỏe, mà chỉ làm gia tăng nguy cơ béo phì đối với những ai thừa cân. Vậy còn người gầy đang muốn tăng cân, người chơi thể thao và người tập gym có nên ăn khuya không, câu trả lời sẽ có ngay dưới đây.
Tập gym có nên ăn khuya không, và ăn như thế nào là lý tưởng?
Nếu như bạn không tập luyện thể thao, thể hình thì bữa ăn đêm nhìn chung không tốt cho sức khỏe. Việc ăn no rồi đi ngủ mà không hề có một hoạt động nào để tiêu hao năng lượng sẽ gây tích tụ mỡ thừa, nặng bụng, đau dạ dày và khó ngủ. Tuy nhiên, với người vận động nhiều và đòi hỏi nhiều năng lượng thì lại khác.
Tầm quan trọng của bữa ăn đêm cho người tập gym
Khi tập thể hình, cơ thể bạn đòi hỏi một nguồn năng lượng nhiều hơn so với người bình thường, vì vậy một bữa ăn thêm vào tối muộn là cần thiết, đặc biệt là nếu bạn đang mong muốn tăng cân.
1. Cơ thể người tập gym hấp thụ nhiều năng lượng hơn
Với cường độ luyện tập của một người tập luyện đều đặn thì nhu cầu năng lượng tăng đột biến của cơ thể cũng là điều dễ hiểu. Cơ bắp bạn luôn cần thêm dưỡng chất để phục hồi và phát triển. Các quá trình trao đổi chất được thúc đẩy mạnh mẽ khi tập luyện, khiến tốc độ hấp thụ chất dinh dưỡng cũng nhanh hơn trước nhiều lần. Đây là lí do giải thích vì sao bạn vừa ăn một lúc đã thấy đói. Tùy vào cường độ tập luyện và thể trạng mà bạn có thể ăn gấp 3-4 lần bình thường.
2. Ăn đêm giúp bụng không trống rỗng khi ngủ
Những người tập thể hình thường có thói quen ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để cơ thể không lúc nào rơi vào trạng thái cạn kiệt. Nếu bữa tối rơi vào khoảng 7-8 giờ tối thì đến 9-10 giờ bạn đã có nhu cầu ăn bữa ăn tiếp theo. Nếu bỏ qua bữa phụ này mà đi ngủ thì bụng sẽ trống rỗng và cồn cào, vừa khó ngủ vừa hại bao tử.
3. Cơ thể vẫn hoạt động ngay trong khi ngủ
Tuy không vận động mạnh và nhiều như ban ngày nhưng thực ra cơ thể chúng ta không bao giờ ngừng hoạt động, kể cả trong giấc ngủ. Khi đó, nguồn năng lượng đòi hỏi không được đáp ứng từ nguồn thức ăn dự trữ, cơ thể sẽ tự động "đốt cháy" cơ bắp để lấy năng lượng bù vào. Vì vậy, đừng thắc mắc vì sao bạn tập thể hình mà không hề tăng cân, tăng cơ nhé.
4. Ăn khuya dự trữ năng lượng cho người tập luyện buổi sáng
Nhiều người vì lí do công việc hoặc sở thích mà có thói quen tập gym vào buổi sáng. Tập luyện buổi sáng thường gây kiệt quệ và mất sức vì suốt một đêm dài, cơ thể không được bổ sung năng lượng dự trữ. Nếu bạn là một người ưa thích vận động vào sáng sớm, bạn nhất định phải ăn sáng, hoặc ít nhất thì đêm hôm trước bạn đã phải nạp kha khá chất dinh dưỡng vào người để dự trữ cho buổi tập. Nếu bạn chưa từng nghĩ tới việc vận động sớm như vậy, đọc thêm về việc tập gym buổi sáng có tốt không.
Tập gym ăn khuya sao cho đúng cách?
Tuy ăn khuya là một thói quen tốt với người tập thể hình, nhưng không phải ăn gì cũng tốt hay ăn càng nhiều càng tốt. Dưới đây là một số lưu ý để bạn có được một bữa ăn khuya lành mạnh và phù hợp nhất với mục tiêu của mình.
1. Ăn khuya cho người muốn tăng cân
Nếu như đang mong muốn cải thiện cân nặng cho có da có thịt thì bữa ăn muộn như thế này rất phù hợp với bạn. Bạn nên chuẩn bị một bữa ăn cung cấp nhiều tinh bột và chất đạm. Nếu không có thời gian chuẩn bị, chế biến một bữa ăn cầu kì thì một ly sữa tăng cân sẽ giải quyết mọi vấn đề.
Xem thêm: Hướng dẫn cách tăng cân nhanh chóng cho nam
Xem thêm: Hướng dẫn cách tăng cân nhanh chóng cho nam
2. Ăn khuya cho người muốn giảm cân
Nếu như bạn đang sợ lên kí thì đường và tinh bột không phải là một lựa chọn thông minh. Người thừa cân không có nhiều lựa chọn trong các món ăn đêm như người đang muốn tăng cân, nhưng không có nghĩa là bạn phải tuyệt thực vào buổi tối. Chỉ cần chọn các loại thực phẩm lành mạnh, ít sản sinh ra mỡ thừa. Bạn có thể lót dạ bằng các loại trái cây, sinh tố, nước ép... giúp xoa dịu cảm giác đói mà không sản sinh ra mỡ thừa.
3. Ăn gì trước khi ngủ để tăng cơ
Muốn tăng cơ, hãy nghĩ đến protein. Các thực phẩm giàu đạm và ít béo nên được đưa vào thực đơn ăn khuya của bạn. Nếu bạn không muốn ăn muộn, vẫn có một cách khác để bổ sung protein hỗ trợ tăng cơ, đó là uống whey protein. Ngoài ra, còn có casein protein với khả năng hấp thụ chậm, từ từ ngấm vào cơ thể trước khi đi ngủ, giúp hạn chế hiện tượng dị hóa khi không đủ năng lượng cung cấp cho cơ thể trong một đêm dài.
4. Ăn gì trước khi ngủ để không nặng bụng
Tuy bữa ăn vào khung giờ muộn có mục đích là bổ sung năng lượng cho cơ thể, nhưng bạn không thể ăn quá nhiều vì dạ dày sẽ không gánh nổi. Tối muộn là thời gian dạ dày hoạt động kém năng suất, ăn xong lại lên giường nằm ngay sẽ gây khó chịu. Bạn nên chọn ăn những món ăn dễ tiêu hóa, có dạng lỏng hoặc mềm. Một chén cháo, chén súp hay đơn giản chỉ là một ly sữa là những gợi ý hay.
Không nên ăn nhiều đường, chất béo sẽ gây khó khăn cho công tác tiêu hóa của dạ dày. Cũng nên nhớ đây chỉ là một bữa phụ, lượng thức ăn nạp vào nên được hạn chế ở một mức độ nhất định chứ không hoành tráng như bữa chính được. Ăn quá nhiều vào ban đêm có thể phản tác dụng và làm ảnh hưởng đến quá trình tập luyện của bạn.
Ngoài ra, việc bổ sung chất xơ cũng giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng diễn ra thuận lợi hơn. Bánh mì và ngũ cốc tuy chứa nhiều chất xơ nhưng lại khá nặng nề cho một bữa ăn nhẹ. Chất cơ từ các loại rau củ và trái cây như bắp cải, súp lơ, bơ, táo... vừa phù hợp vừa ngon miệng.
5. Không kết hợp việc ăn khuya với thức khuya
Tuy gọi là ăn khuya nhưng những bữa ăn nhẹ này chỉ nên diễn ra vào khoảng 9-10 giờ, trước khi đi ngủ khoảng 1 giờ đồng hồ, chứ không phải là bữa ăn ngẫu hứng lúc 2-3 giờ sáng cho các cú đêm. Muốn tập luyện đạt hiệu quả cao, ngoài việc bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn cũng phải đảm bảo một kế hoạch nghỉ ngơi khoa học. Ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày sẽ giúp cơ bắp phục hồi, đầu óc tỉnh táo cho buổi tập luyện tiếp theo. Bạn đừng quên mục đích của ăn muộn là để giúp cơ thể ngủ ngon hơn vào buổi tối, chứ không phải ăn để có sức thức xuyên đêm đâu nhé.
Nếu bạn đã từng thắc mắc liệu tập gym có nên ăn khuya không, ăn khuya có lợi hay có hại cho sức khỏe thì đến đây câu hỏi đã được giải đáp rồi. Ăn đêm không phải lúc nào cũng xấu, còn tùy vào thể trạng, nhu cầu của bản thân và phương pháp ăn uống sao cho điều độ và khoa học nữa. Mong bạn áp dụng hiệu quả để hỗ trợ cho việc tập luyện của mình.