Bạn đang tìm cách loại thực phẩm giàu chất béo tốt có lợi cho sức khỏe? Tại sao không tham khảo ngay danh sách!
Bạn có bao giờ nghe tới thực phẩm giàu chất béo tốt lại quan trọng cho việc tập gym, thể hình chưa nè? Chắc chắn có nhiều người nghe tới chất béo là sợ lắm vì nó sẽ gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là những người béo, mập hay đang muốn giảm cân lại càng lo lắng và sợ lắm vì cứ nghĩ những thực phẩm này sẽ khiến cho mình mệt. Tuy nhiên, trong thiên nhiên vẫn có rất nhiều loại chất béo tốt cho sức khỏe và bản thân chất béo cũng mang lợi ích cho sức khỏe, thậm chí còn hỗ trợ giảm cân cũng như tránh nhiều bệnh nguy hiểm nữa đó nhé.
Chất béo không phải là xấu, tuy nhiên, quan trọng ở đây chính là phải biết rõ liệu nên ăn loại nào và ăn ra sao, hàm lượng thế nào mới đảm bảo sức khỏe tốt. Đó chính là vấn đề mà bạn cần phải biết rõ nhé.
Đối với dân tập gym, thể hình cũng vậy, việc đảm bảo đủ đưỡng chất thiết yếu mỗi ngày rất quan trọng, không chỉ phải chăm chỉ nạp đủ lượng protein, mà còn phải tập trung vào tinh bột và cả chất béo ở mức độ vừa phải tùy theo mục tiêu đề ra là được nhé.
Khác với các loại trái cây khác. Trong khi các loại khác chủ yếu là chứa tinh bột, còn bơ thì chứa chất béo. Trong thực tế, bơ chứa 77% chất béo nhờ đó, lượng chất béo trong bơ cao hơn các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật. Các axit béo ở đây chính là các loại chất béo không bão hòa đơn, còn gọi là axit oleic. Đây cũng là 1 trong những loại axit béo có lợi cho sức khỏe.
Trái bơ là 1 trong những nguồn bổ sung kali cực tốt, thậm chí hàm lượng kali trong bơ còn nhiều gấp 40% so với chuối. Đây cũng là nguồn cung cấp chất xơ hoàn hảo và các nhà khoa học cũng đã chỉ ra rằng bơ còn làm giảm đi LDL cholesterol xấu và triglycerides, đồng thời làm gia tăng hàm lượng cholesterol tốt bên trong máu. Mặc dù bơ chứa nhiều chất béo và calo, nhưng những nghiên cứu đã chứng minh rằng người ăn bơ có xu hướng ít tăng cân nặng và ít mỡ bụng hơn so với những người ít ăn.
Pho mát là nguồn thực phẩm rất giàu canxi, vitamin B12, phốt pho và selen, cũng như nhiều hàm lượng dưỡng chất quan trọng khác. Pho mát cũng rất giàu protein, với chỉ 1 lát là có ngay 6.7gram protein tương đương với 1 ly sữa to à nha. Pho mát, giống như các loại sữa giàu chất béo khác, cũng có chứa các loại axit béo tốt, giúp giảm đi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 nữa đó.
Socola đen là 1 trong những loại thực phẩm mang lại lợi ích rất nhiều cho sức khỏe chúng ta, mà lại cực kỳ ngon miệng. Socola chứa hàm lượng chất béo tốt rất cao tới 65%calo. Socola đen chứa 11% chất xơ và 50% chất sắt, magie, đồng và mangan. Đồng thời, chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, làm đẹp da, thậm chí còn vượt hơn nhiều so với trái việt quất nữa đó. Socola đen còn chứa các loại chất chống oxy hóa có hoạt tính sinh học mạnh, giảm huyết áp và bảo vệ LDL Cholesterol trong máu.
Các nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn socola đen hơn 5 lần mỗi tuần đều giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch so với những người không ăn socola đen. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện sức khỏe não bộ, bảo vệ làn da không bị tổn thương khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, bạn phải chọn đúng loại nào chất lượng, ít nhất phải được làm từ 70% cacao.
Trung bình 1 quả trứng có chứa 212mg cholesterol, chiếm 71% lượng cholesterol khuyến cáo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày. Thêm vào đó, 62% lượng calo trong trứng là từ chất béo. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng cholesterol trong trứng không gây ảnh hưởng gì tới lượng cholesterol trong máu đâu.
Trứng giúp cơ thể nạp nhiều vitamin và khoáng chất cũng như nhiều loại dưỡng chất mà cơ thể cần. Trứng còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ mắt và chứa rất nhiều choline, 1 loại chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ chức năng não bộ và đây cũng là chất mà gần 90% người thường không bao giờ nạp đủ trong ngày. Trứng cũng là 1 loại thực phẩm giúp giảm cân cung cấp nhiều protein.
Bạn nên tích cực bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu hàm lượng protein nguyên chất nữa nhé!
Một trong số ít các nhóm thực phẩm từ động vật mà hầu hết mọi người đều công nhận là có lợi cho sức khỏe nếu biết ăn có kiểm soát chính là mỡ cá như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá trích. Chất dinh dưỡng từ mỡ của các loại cá trên sẽ giúp bạn có 1 trái tim khỏe mạnh nhờ các axit béo, omega-3, protein chất lượng cao và tất cả các loại dưỡng chất quan trọng khác trên cơ thể. Nghiên cứu cho thấy rằng, những ai ăn cá thường có xu hướng ít bị các bệnh tim mạch, trầm cảm, mất trí nhớ so với những người không ăn.
Các loại hạt là thực phẩm rất giàu chất béo tốt và cả chất xơ, đặc biệt là nguồn cung cấp protein thực vật cực tốt cho sức khỏe. Hạt cũng rất giàu vitamin E, cũng như magie (một trong những loại khoáng chất mà hầu hết mọi người thường không nạp đủ vào cơ thể mỗi ngày). Các nghiên cứu cho thấy rằng những ai thường có xu hướng ăn các loạt hạt khỏe hơn và ít có nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, tim mạch, tiểu đường hơn. Các loại hạt tốt cho sức khỏe bao gồm hạnh nhân, óc chó, maca...
Hạt chia thường được coi là 1 thực phẩm giàu chất béo; tuy nhiên, trên thực tế thì 28gram hạt chia có chứa tới 9gram chất béo, phần còn lại là chất xơ, chiếm lượng lớn calories trong hạt chia là từ chất béo. Phần lớn các loại chất béo trong hạt chia là omega-3 axit béo có lợi cho tim gọi là ALA. Ngoài ra, trong hạt chia còn có thể mang lại nhiều lợi ích chẳng hạn như hạ huyết áp và chống viêm.
Dầu oliu cũng là 1 thực phẩm giàu chất béo, chứa nhiều vitamin E, K và chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa cao. Trong đó, có chứa 1 số các chất chống oxy hóa có thể giúp kháng viêm, bảo vệ các hạt LDL trong máu. Nó còn giúp giảm huyết áp, cải thiện các cholesterol xấu và giảm nguy cơ tim mạch.
Dầu dừa cũng là 1 loại chất béo hoàn toàn tốt vì chứa 90% là các loại axit béo bão hòa. Con người có thể hấp thụ 1 lượng lớn axit béo từ dầu dừa mà không gây ảnh hưởng tới tim mạch. Nhiều nghiên cứu cho rằng chất béo chuỗi trung bình giúp no lâu, an ít hơn và tăng khả năng trao đổi chất lên tới 120 calo/ngày.
Nghiên cứu cho rằng sữa chua mang tới nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe, đường tiêu hóa, thậm chí chống lại bệnh tim và béo phì. Trong thực tế, những người nào ăn nhiều sữa chua sẽ ít bị huyết áp thấp hơn những người khác.
Xem thêm: Review sữa Prostar 100% Whey Protein của Ultimate Nutrition
Chất béo không phải là xấu, tuy nhiên, quan trọng ở đây chính là phải biết rõ liệu nên ăn loại nào và ăn ra sao, hàm lượng thế nào mới đảm bảo sức khỏe tốt. Đó chính là vấn đề mà bạn cần phải biết rõ nhé.
Đối với dân tập gym, thể hình cũng vậy, việc đảm bảo đủ đưỡng chất thiết yếu mỗi ngày rất quan trọng, không chỉ phải chăm chỉ nạp đủ lượng protein, mà còn phải tập trung vào tinh bột và cả chất béo ở mức độ vừa phải tùy theo mục tiêu đề ra là được nhé.
Điểm danh 10 loại thực phẩm giàu chất béo tốt cho sức khỏe người tập gym
1. Bơ
Khác với các loại trái cây khác. Trong khi các loại khác chủ yếu là chứa tinh bột, còn bơ thì chứa chất béo. Trong thực tế, bơ chứa 77% chất béo nhờ đó, lượng chất béo trong bơ cao hơn các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật. Các axit béo ở đây chính là các loại chất béo không bão hòa đơn, còn gọi là axit oleic. Đây cũng là 1 trong những loại axit béo có lợi cho sức khỏe.
Trái bơ là 1 trong những nguồn bổ sung kali cực tốt, thậm chí hàm lượng kali trong bơ còn nhiều gấp 40% so với chuối. Đây cũng là nguồn cung cấp chất xơ hoàn hảo và các nhà khoa học cũng đã chỉ ra rằng bơ còn làm giảm đi LDL cholesterol xấu và triglycerides, đồng thời làm gia tăng hàm lượng cholesterol tốt bên trong máu. Mặc dù bơ chứa nhiều chất béo và calo, nhưng những nghiên cứu đã chứng minh rằng người ăn bơ có xu hướng ít tăng cân nặng và ít mỡ bụng hơn so với những người ít ăn.
2. Pho mát
Pho mát là nguồn thực phẩm rất giàu canxi, vitamin B12, phốt pho và selen, cũng như nhiều hàm lượng dưỡng chất quan trọng khác. Pho mát cũng rất giàu protein, với chỉ 1 lát là có ngay 6.7gram protein tương đương với 1 ly sữa to à nha. Pho mát, giống như các loại sữa giàu chất béo khác, cũng có chứa các loại axit béo tốt, giúp giảm đi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 nữa đó.
3. Socola đen
Socola đen là 1 trong những loại thực phẩm mang lại lợi ích rất nhiều cho sức khỏe chúng ta, mà lại cực kỳ ngon miệng. Socola chứa hàm lượng chất béo tốt rất cao tới 65%calo. Socola đen chứa 11% chất xơ và 50% chất sắt, magie, đồng và mangan. Đồng thời, chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, làm đẹp da, thậm chí còn vượt hơn nhiều so với trái việt quất nữa đó. Socola đen còn chứa các loại chất chống oxy hóa có hoạt tính sinh học mạnh, giảm huyết áp và bảo vệ LDL Cholesterol trong máu.
Các nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn socola đen hơn 5 lần mỗi tuần đều giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch so với những người không ăn socola đen. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện sức khỏe não bộ, bảo vệ làn da không bị tổn thương khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, bạn phải chọn đúng loại nào chất lượng, ít nhất phải được làm từ 70% cacao.
4. Trứng
Trung bình 1 quả trứng có chứa 212mg cholesterol, chiếm 71% lượng cholesterol khuyến cáo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày. Thêm vào đó, 62% lượng calo trong trứng là từ chất béo. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng cholesterol trong trứng không gây ảnh hưởng gì tới lượng cholesterol trong máu đâu.
Trứng giúp cơ thể nạp nhiều vitamin và khoáng chất cũng như nhiều loại dưỡng chất mà cơ thể cần. Trứng còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ mắt và chứa rất nhiều choline, 1 loại chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ chức năng não bộ và đây cũng là chất mà gần 90% người thường không bao giờ nạp đủ trong ngày. Trứng cũng là 1 loại thực phẩm giúp giảm cân cung cấp nhiều protein.
Bạn nên tích cực bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu hàm lượng protein nguyên chất nữa nhé!
5. Mỡ cá
Một trong số ít các nhóm thực phẩm từ động vật mà hầu hết mọi người đều công nhận là có lợi cho sức khỏe nếu biết ăn có kiểm soát chính là mỡ cá như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá trích. Chất dinh dưỡng từ mỡ của các loại cá trên sẽ giúp bạn có 1 trái tim khỏe mạnh nhờ các axit béo, omega-3, protein chất lượng cao và tất cả các loại dưỡng chất quan trọng khác trên cơ thể. Nghiên cứu cho thấy rằng, những ai ăn cá thường có xu hướng ít bị các bệnh tim mạch, trầm cảm, mất trí nhớ so với những người không ăn.
6. Các loại hạt
Các loại hạt là thực phẩm rất giàu chất béo tốt và cả chất xơ, đặc biệt là nguồn cung cấp protein thực vật cực tốt cho sức khỏe. Hạt cũng rất giàu vitamin E, cũng như magie (một trong những loại khoáng chất mà hầu hết mọi người thường không nạp đủ vào cơ thể mỗi ngày). Các nghiên cứu cho thấy rằng những ai thường có xu hướng ăn các loạt hạt khỏe hơn và ít có nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, tim mạch, tiểu đường hơn. Các loại hạt tốt cho sức khỏe bao gồm hạnh nhân, óc chó, maca...
7. Hạt chia
Hạt chia thường được coi là 1 thực phẩm giàu chất béo; tuy nhiên, trên thực tế thì 28gram hạt chia có chứa tới 9gram chất béo, phần còn lại là chất xơ, chiếm lượng lớn calories trong hạt chia là từ chất béo. Phần lớn các loại chất béo trong hạt chia là omega-3 axit béo có lợi cho tim gọi là ALA. Ngoài ra, trong hạt chia còn có thể mang lại nhiều lợi ích chẳng hạn như hạ huyết áp và chống viêm.
8. Dầu oliu
Dầu oliu cũng là 1 thực phẩm giàu chất béo, chứa nhiều vitamin E, K và chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa cao. Trong đó, có chứa 1 số các chất chống oxy hóa có thể giúp kháng viêm, bảo vệ các hạt LDL trong máu. Nó còn giúp giảm huyết áp, cải thiện các cholesterol xấu và giảm nguy cơ tim mạch.
9. Dầu dừa
Dầu dừa cũng là 1 loại chất béo hoàn toàn tốt vì chứa 90% là các loại axit béo bão hòa. Con người có thể hấp thụ 1 lượng lớn axit béo từ dầu dừa mà không gây ảnh hưởng tới tim mạch. Nhiều nghiên cứu cho rằng chất béo chuỗi trung bình giúp no lâu, an ít hơn và tăng khả năng trao đổi chất lên tới 120 calo/ngày.
10. Sữa chua
Nghiên cứu cho rằng sữa chua mang tới nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe, đường tiêu hóa, thậm chí chống lại bệnh tim và béo phì. Trong thực tế, những người nào ăn nhiều sữa chua sẽ ít bị huyết áp thấp hơn những người khác.
Xem thêm: Review sữa Prostar 100% Whey Protein của Ultimate Nutrition
Đó là tất cả 10 loại thực phẩm chứa nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe nhất mà bạn cần phải nhớ! Hãy bổ sung vào bữa ăn của mình!
