Đã bao giờ bạn tự hỏi vì sao người tập gym nên ăn thịt bò và cách chế biến thịt bò cho người tập gym như thế nào cho ngon miệng hay chưa? N...
Đã bao giờ bạn tự hỏi vì sao người tập gym nên ăn thịt bò và cách chế
biến thịt bò cho người tập gym như thế nào cho ngon miệng hay chưa? Nếu
bạn thật sự chưa biết hay muốn tìm hiểu thêm, hãy cũng chúng tôi tìm
hiểu ngay dưới đây nhé!
Thịt bò là 1 trong những loại
thực phẩm phổ biến, có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều chuyên gia
dinh dưỡng khuyên nên bổ sung. Tuy nhiên, là 1 người tập gym thông minh,
chúng ta cần phải hiểu rõ vì sao người tập thể hình cần ăn thịt bò và
liệu có bao nhiêu cách chế biến món ăn từ thịt bò cho người tập tạ.
Creatine giúp tăng sức mạnh cho các tế bào cơ bắp.
Dưới đây là 1 số món thịt bò cho gymers:
1. Mì trứng xào thịt bò
Nguyên liệu cần thiết
200 gram thịt bò thái lát mỏng
240 gram mì trứng
3 quả ớt xanh
1 quả ớt đỏ
2 tép tỏi thái lát
15 ml dầu ăn
5 gram hạt tiêu dạng bột
5 ml rượu vang nấu ăn
Dầu mè, muối và xì dầu
Cách thực hiện
Lấy thịt bò đã thái lát mỏng trộn đều với gia vị ướp trong 5 phút. Lấy ớt thái thành lát mỏng.
Chần mì qua nước sôi trong khoảng 4 phút để giúp mì chín tới rồi vớt mì ra, lấy nước lạnh rửa qua và cho thêm vài giọt dầu mè rồi trộn đều.
Cho một ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào xào chín tái. Tiếp tục cho ớt vào xào cho tới khi mềm rồi cho mì, xì dầu và muối trộn đều lên rồi tắt bếp.
Lấy món ăn cho vào dĩa, cho thêm ít ngò thơm và tiêu cho món ăn thêm dậy mùi. Thịt bò mềm dai, sợi mì trứng béo thơm lừng chắc chắn sẽ là món ăn khiến bạn không thể bỏ qua.
2. Thịt bò xào ớt ngọt
Nguyên liệu cần thiết
450 gram thịt bò
1,5 muỗng canh nước tương đen
2 muỗng canh dầu đậu phộng
2 thìa cà phê bột bắp
1 muỗng canh rượu gạo
1 trái ớt xanh, 1 ớt đỏ
1 củ hành tây
1 muỗng canh gừng băm
2 tép tỏi băm nhỏ
Nguyên liệu phần nước sốt gồm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, ½ chén nước súp gà, 3 muỗng canh nước sốt đậu đen, 1 muỗng canh tinh bột ngô, 1 muỗng cà phê dầu mè.
Cách thực hiện
Lấy thịt bò thái thành lát mỏng, dài rồi cho vào một cái bát nhỏ. Cho nước tương, rượu gạo và tinh bột ngô vào trộn đều.
Lấy ớt ngọt rửa sạch, thái lát cho cả ớt đỏ và ớt xanh. Hành tây bóc vỏ, thái thành múi cau. Tỏi và gừng băm nhỏ.
Kết hợp nước tương, nước dùng gà, thêm một ít đường, dầu mè, tinh bột ngô và nước tương đậu đen vào một bát khác rồi trộn đều.
Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào khi chảo đã nóng rồi cho thịt bò vào xào nhanh rồi trút ra đĩa rộng.
Tiếp theo cho ớt ngọt, hành tây vào chảo đảo nhanh tay. Cho thêm tỏi băm nhỏ vào xào chung cho món ăn thêm dậy mùi. Cho tiếp thịt bò vào đảo đều.
Cho toàn bộ nước sốt bạn đã pha chế, trộn đều để nước sốt thấm đêm vào thịt bò và rau củ.
Đảo đều cho tới khi nước sốt sánh lại thì trút món ăn ra đĩa. Cho thêm một ít tiêu để món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
Hướng dẫn cách chế biến thịt bò cho người tập gym đúng cách
Chế độ dinh dưỡng là 1 trong những yếu tố quan trọng, quyết định thành quả của người tập thể hình. Với các chuyên dinh dưỡng, thịt bò là 1 trong những nguồn thực phẩm vàng cho người tập thể hình.Giàu protein
Thịt bò được xem là nhóm thực phẩm giàu chất đạm. 100gram thịt bò cung cấp 20-25gram protein.Giàu kali
Đối với người tập tạ, ngoài chuối thì nhóm thực phẩm chứa nhiều kali nhất chính là thịt bò. Kali hỗ trợ chống chuột rút.Bổ sung kẽm và magie
Kẽm và magie là 2 hoạt chất giúp đẩy nhanh qá trình tổng hợp protein, tăng trưởng cơ bắp, chống oxy hóa.Bổ sung Alanine và Creatine
Alanine giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, giảm thiếu hụt dinh dưỡng.Creatine giúp tăng sức mạnh cho các tế bào cơ bắp.
Dưới đây là 1 số món thịt bò cho gymers:
1. Mì trứng xào thịt bò
Nguyên liệu cần thiết
200 gram thịt bò thái lát mỏng
240 gram mì trứng
3 quả ớt xanh
1 quả ớt đỏ
2 tép tỏi thái lát
15 ml dầu ăn
5 gram hạt tiêu dạng bột
5 ml rượu vang nấu ăn
Dầu mè, muối và xì dầu
Cách thực hiện
Lấy thịt bò đã thái lát mỏng trộn đều với gia vị ướp trong 5 phút. Lấy ớt thái thành lát mỏng.
Chần mì qua nước sôi trong khoảng 4 phút để giúp mì chín tới rồi vớt mì ra, lấy nước lạnh rửa qua và cho thêm vài giọt dầu mè rồi trộn đều.
Cho một ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào xào chín tái. Tiếp tục cho ớt vào xào cho tới khi mềm rồi cho mì, xì dầu và muối trộn đều lên rồi tắt bếp.
Lấy món ăn cho vào dĩa, cho thêm ít ngò thơm và tiêu cho món ăn thêm dậy mùi. Thịt bò mềm dai, sợi mì trứng béo thơm lừng chắc chắn sẽ là món ăn khiến bạn không thể bỏ qua.
2. Thịt bò xào ớt ngọt
Nguyên liệu cần thiết
450 gram thịt bò
1,5 muỗng canh nước tương đen
2 muỗng canh dầu đậu phộng
2 thìa cà phê bột bắp
1 muỗng canh rượu gạo
1 trái ớt xanh, 1 ớt đỏ
1 củ hành tây
1 muỗng canh gừng băm
2 tép tỏi băm nhỏ
Nguyên liệu phần nước sốt gồm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, ½ chén nước súp gà, 3 muỗng canh nước sốt đậu đen, 1 muỗng canh tinh bột ngô, 1 muỗng cà phê dầu mè.
Cách thực hiện
Lấy thịt bò thái thành lát mỏng, dài rồi cho vào một cái bát nhỏ. Cho nước tương, rượu gạo và tinh bột ngô vào trộn đều.
Lấy ớt ngọt rửa sạch, thái lát cho cả ớt đỏ và ớt xanh. Hành tây bóc vỏ, thái thành múi cau. Tỏi và gừng băm nhỏ.
Kết hợp nước tương, nước dùng gà, thêm một ít đường, dầu mè, tinh bột ngô và nước tương đậu đen vào một bát khác rồi trộn đều.
Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào khi chảo đã nóng rồi cho thịt bò vào xào nhanh rồi trút ra đĩa rộng.
Tiếp theo cho ớt ngọt, hành tây vào chảo đảo nhanh tay. Cho thêm tỏi băm nhỏ vào xào chung cho món ăn thêm dậy mùi. Cho tiếp thịt bò vào đảo đều.
Cho toàn bộ nước sốt bạn đã pha chế, trộn đều để nước sốt thấm đêm vào thịt bò và rau củ.
Đảo đều cho tới khi nước sốt sánh lại thì trút món ăn ra đĩa. Cho thêm một ít tiêu để món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
